ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙ "ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ"

Οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών διαμορφώνονται στα πρώτα χρόνια της ζωής και αυτός είναι ο λόγος για  τον οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό οι γονείς να μεταδίδουν στα παιδιά τους πραγματικά καλές διατροφικές συνήθειες.

Κάθε βρέφος και  παιδί έχει δικαίωμα για καλή διατροφή, σύμφωνα με τη Σύμβαση για τα Δικαιώματα του Παιδιού.

 Ο υποσιτισμός συνδέεται με το 45% των παιδικών θανάτων.

Σε παγκόσμιο επίπεδο το 2012, υπολογίστηκε ότι 162 εκατ. παιδιά κάτω των 5 ετών είναι υποσιτισμένα και 51 εκατομμύρια έχουν χαμηλό βάρος ως προς το ύψος, κυρίως ως συνέπεια της κακής διατροφής και επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων. 44 εκατομμύρια ήταν υπέρβαρα ή παχύσαρκα.

     Περίπου το 38% των βρεφών από 0 έως 6 μηνών θηλάζουν αποκλειστικά.

     Λίγα παιδιά λαμβάνουν διατροφικά επαρκής και ασφαλές συμπληρωματικές τροφές. Σε πολλές χώρες, μόνο το ένα τρίτο των βρεφών που θηλάζουν ηλικίας 6-23 μηνών πληρούν τα κριτήρια της ποικιλίας στη διατροφή τους και τη συχνότητα σίτισης που είναι κατάλληλη για την ηλικία τους.

     Περίπου 800.000 παιδικές ζωές θα μπορούσαν να σωθούν κάθε χρόνο μεταξύ των παιδιών κάτω των 5 ετών, αν όλα τα παιδιά από 0-23 μηνών θήλαζαν στο βέλτιστο.

Προσπαθήστε να κάνετε τη διατροφή των παιδιών σας 

παιχνίδι! Το φαγητό πρέπει να είναι διασκέδαση......Τα παιδιά αγαπούν την πολυμορφία και τα πολύχρωμα τρόφιμα.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ                     

Σε αυτά ανήκουν:                         

•       Όλα τα ωμά λαχανικά ( μαρούλι, λάχανο, καρότο,ντομάτα, αγγούρι κ.α)
•       Όλα τα μαγειρεμένα λαχανικά ( μπρόκολο, κουνουπίδι, χόρτα εποχής, πατζάρια κ.α)
•         Τα αμυλώδη λαχανικά ( αρακάς, καλαμπόκι, κολοκύθα)

        Εδώ ΔΕΝ ανήκουν οι πατάτες.

         

ΣΥΣΤΑΣΗ

Φροντίστε ώστε το παιδί να καταναλώνει ποικιλία λαχανικών καθημερινά. Συμπεριλαμβάνετε λαχανικά σε κάθε κύριο γεύμα του.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ, ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ, Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ:

1-3 ετών	4-8 ετών	9-13 ετών	14-18 ετών
1 μερίδα/ ημέρα	1 μερίδα/ ημέρα	2-3 μερίδες/ ημέρα	3-4 μερίδες/ ημέρα

1 μερίδα ισοδυναμεί με περίπου 150-200 γραμμάρια ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά

ΦΡΟΥΤΑ

Σε αυτά ανήκουν:

•       Όλα τα ωμά φρούτα ( μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι, μπανάνα, ροδάκινο κ.α.)
•        Όλα τα αποξηραμένα φρούτα ( σταφίδες, δαμάσκηνα, κράνμπερις κ.α.)
•       Οι φυσικοί χυμοί φρούτων, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

         

ΣΥΣΤΑΣΗ

Φροντίστε ώστε το παιδί να καταναλώνει ποικιλία φρούτων καθημερινά

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ, ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ, Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΤΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ:

1-3 ετών	4-8 ετών	9-13 ετών	14-18 ετών
1 μερίδα/ημέρα	1-2 μερίδες/ημέρα	2-3 μερίδες/ημέρα	3 μερίδες/ημέρα

1 μερίδα ισοδυναμεί με 120-200 γραμμάρια φρούτου

Έφη Αλεξοπούλου

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

*Πηγές: World Health Organization (WHO) , Εθνικός Διατροφικός Οδηγός.